Notre Carte

Sauce tomate, mozzarella et basilic

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc et champignons

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres et olives

Sauce tomates, jambon blanc, olives, artichauts et champignons

Crème de truffe, fior di latte, duo des champignons et scarmoza

Sauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, champignons et courgettes

Crème de truffe, jambon blanc, duo des champignons et parmesan

Sauce tomate, fior di latte, burrata, roquette et tomates cerises, parmesan

Sauce tomate, mozzarella, aubergines et pecorino

Sauce tomate, mozzarella et jambon cru

Sauce tomate, mozzarella, basilic, bresaola, tomates cerises et roquette

Sauce tomate, mozzarella et saucisson piquant calabraise

Gorgonzola, taleggio, parmiggiano et mozzarella

Façon sandwich, mozzarella di bufala, jambon cru, roquette et tomates cerises et parmesan

Sauce tomates, mozzarella, speck et scarmoza fumé

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, aubergines grillée, scamorza, parmesan gratinée

Charcuteries, mozzarella de bufflonne et légumes grillés.

sauce tomate, aubergines, jambon blanc, scamorza

mortadella, stracciatella, pistache, focaccia

carpaccio de bœuf, roquette, parmesan, poivre du Sichuan

carpaccio de bresaola, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan, taralli écrasé

Spaghetti aux palourdes

sauce tomate, aubergines, pecorino, basilic

tagliolini, crème de truffe et truffe noire rapée

... au cidre et pommes

calamars à la plancha, épinards et artichauts papillotes

poulpe croquant, purée de pomme de terre, amandes grillée, pickles d'oignons rouges, sésame au wasabi, tomates demi-sec

1 L

50 cL

1 L

50 cL

33 cL

33 cL

27,5 cL

27,5 cL

27,5 cL

33 cL

Vin blanc doux pétillante

Vin rouge sec pétillant

Materico BIO

Torre Varano

Ulysse

Mamaioa BIO

Terre Siciliane BIO

Mamaioa di Sardegna

Élaborée dans le Piémont, le Frangelico est une liqueur traditionnelle de couleur caramel à base d’une variété de noisettes appelée Tonda Gentile. Très utilisées par les confiseurs du monde entier, ces noisettes sont réputées pour leur douceur. La légende raconte que le fameux moine et peintre Fra Angelico aurait distillé des noisettes dans l’alcool avant d’infuser la préparation avec du cacao, de la fleur d’oranger et des gousses de vanille. Le tout est affiné en fut de chêne.